大公網內蒙古頻道3月27日電（記者王月）去年，國內最大規模的原料奶生產商—現代牧業，因環境污染遭到湖北省通山縣村民抗議后，作出了關閉牧場的承諾。不只是現代牧業，由此，“萬頭牧場”發展模式都被推到了風口浪尖，中國適不適合、該不該發展“萬頭牧場”成為擺在人們面前的一個突出問題。3月27日，在第九屆內蒙古乳業博覽會上，內蒙古天地牛業股份有限公司總裁胡曉東在接受大公報記者采訪時表示：“千頭牧場”在環境污染方面、牧場管理方面、牛奶質量方面最科學和規范，適度規模養殖應該是未來的趨勢。

據了解：2005年，我國第一個萬頭奶牛示范牧場成立，飛鶴乳業、澳亞集團等近年來也陸續建立了自己的萬頭牧場。幾年里，萬頭牧場像雨后春筍一樣不斷涌現。當前，中國規?；B殖在短時間內實現快速發展，在取得成效的同時依然面臨一些問題。目前，我國的奶業生產方式分為兩種：規?；头且幠；?。隨著我國乳制品消費的增長，中國規模養殖及大牧場建設迅速推進，特別是2008年發生的“三聚氰胺”事件，推動了整個奶牛養殖業甚至乳業的變局。同年、由國家發改委牽頭制定的《奶業整頓和振興規劃綱要》出臺，其中提出要推進奶牛養殖規?；蜆藴驶?。此后，政企合力推行從牧場到最終用戶一體化的經營模式，旨在改變以往奶牛養殖和生乳供應“小、散、亂”的局面。截至當前，通過規模牧場解決了成千上萬農戶散養存在的質量問題；農戶散養成本很高，大型養殖牧場節約不少勞動力成本，很多乳企在技術和設備上都達到了國際先進水平。

 “可是萬頭牧場的建立，意味著大量糞污、廢液的產生，需要投入大量的資金進行污染物處理，這樣一來環保壓力成為養殖場的首要問題，我們提出適度規模養殖概念，而且分散養殖，這樣就大大緩解了環保的壓力，事實證明這樣可行，我們公司剛剛成立四個月，目前已整合有45家牧場，總量5萬頭，平均每個牧場1000頭左右，牧場分布在北京到陜西的沿線上，一體化管理和經營進一步拓寬牧場的贏利空間和抗風險能力，我們采用股份制形式，帶動每家牧場的積極性，嚴把質量關口，保證牛奶的品質?！焙鷷詵|說。

那么，如何適度規模發展而創造最大效益呢？如何保證質量呢？胡曉東有著具體的措施來保證奶牛的品質。他說：“我們以奶牛、肉牛養殖為基礎，發展加盟中小型的優質牧場，通過提升牧場的品種、營養、飼養管理、疫病防治、環境衛生以及管理機制，實現效益最大化，我們計劃通過行業領先的動物營養、動物保健等綜合技術，實現加盟牧場全程全群無抗養殖，提升奶牛品質，具體措施為‘保三低’（低病原微生物、低毒素、低體細胞）、‘促兩高’（高蛋白、高脂肪）、‘靠五?！B胃、護肝、保宮、健乳、系統調整），來確保原奶品質?！?/p>

此外，胡曉東總裁告訴記者：“到2015年底公司的奶牛數量將達到六萬頭，隨之牧場的數量也會增加，用時間和發展來證明適度規模養殖的好處?！?/p>